CAR2.TW東宸欣業貿易有限公司 祝大家新的一年!事事順心,闔家平安,財源廣進!
順便跟大家分享過年期間自製簡易又好吃的年菜 高粱酒烏魚子(年年有餘,如下圖)
P.S照片是我們自己做的,攝影於TOKYO DISNEYLAND,希望大家會喜歡
首先要準備高粱酒一瓶(不能用米酒) / 盤子x1 / 夾子x1 / 烏魚子
接著將適量的高粱酒倒入盤子中,再將烏魚子放到盤子內均勻的沾上盤內的高粱酒!
之後將烏魚子用夾子夾起來,小心地用打火機把沾上高粱酒的烏魚子點燃;然後均勻的用火烤
適度的翻轉待側邊表皮有點變酥脆!並且烤均勻
烤完後就可以發現烏魚子外表酥脆!內裡吃起來黏牙,真是太美味了!!!
接著將烏魚子切片,並且加上白蘿蔔和大蒜!
天呀真是太美味了,表皮酥脆內裡黏牙並且又帶有濃濃的高粱酒香味
希望大家過年都吃得開心ㄛ